アローイ!タイ!

「アローイ」はタイ語で「おいしい!」の意。
自宅で開くタイ料理教室の報告を中心に
おいしいお話しを綴っていきます。
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今年初のお教室

今年初のお教室でした。

<メニュー>
・トムヤム タレー
   海鮮ミックスのトムヤムスープ
   海老とイカとほたてと味が交じり合って、とてもいいダシが出ました。


・ヤム ウンセン 
   緑豆春雨を使ったサラダ
   さっぱりとした仕上がりでした。


・ガイパッ バイカパオ
   鶏肉とタイのバジルを甘辛く炒めたもの
   バジルの風味がとてもマッチして、おいしい!


・グルアイ トードヌイ
   バナナをバターで焼いて練乳をかけたもの

今回はめずらしく、ココナッツミルクを全く使わない献立で
油も控えめ、ダイエットにいいかも?! 

でも、おいしくって食べ過ぎちゃう?!
書いた人 mami | comments(0) | - |



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