アローイ!タイ!

「アローイ」はタイ語で「おいしい!」の意。
自宅で開くタイ料理教室の報告を中心に
おいしいお話しを綴っていきます。
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壱服庵ランチ 5月23日

大変ごぶさたしてしまいました。
壱服庵も移転して、心機一転営業しております。

ランチ企画の報告のほか、
同じ門戸厄神にある、レストランアランフェスさんとのコラボ企画もあり、
こちらも載せるつもりですが、とりあえず、先日のランチから。

<インド周遊の旅>をイメージして、いろんな地方のカレーをそろえてみました。

前菜には私が愛してやまないパコラを。
チリソースと香菜のソースを添えて。


西インド風ミートボールカレー


東インド風魚のカレー


南インド風チキンカレー


チャイ


上記のほか、豆(マスールダル)のカレーもお出ししました。

魚のカレーが評判よかったようでした。


ご参加いただいたみなさま、どうもありがとうございました。


また、この日はこのあと、声楽家である友人の
ティータイムコンサートが開かれ、午後のひととき、心に染みる歌を聴かせていただきました。
書いた人 mami | comments(0) | - |



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