アローイ!タイ!

「アローイ」はタイ語で「おいしい!」の意。
自宅で開くタイ料理教室の報告を中心に
おいしいお話しを綴っていきます。
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今年もどうぞよろしくです

遅くなりましたが、新年おめでとうございます!

今年もがんばっていきたいと思いますので、
どうぞよろしくお願いいたします。

今年から、主人がタイに赴任しますので、
今までよりいっそう、新鮮な食材とテーマをご披露できるといいなあ、と
楽しみにしております。


さて、1月は、27日(水)に今年1回目のOne day Restauranto 企画があります。

年明けもタイ料理。
ですが、また違った味をお楽しみいただけるよう
メニュー構成も考えてみました。


<1月27日のメニュー>

・タイ風茶碗蒸しと焼き海老 
  暖かい茶碗蒸しと、グリルした海老には、タイのハーブをたっぷりと
・春雨のサラダ 
  緑豆春雨を使ったサラダは、日本人の口にもとても合う人気メニューです。
・鴨のレッドカレー
  焼いた鴨を入れたレッドカレーはリッチ感たっぷり 
・カノム・モーゲン 
  里芋を使った焼き菓子は、素朴な甘味と不思議な風味


どうぞ、ふるってご参加くださいませ!!
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