アローイ！タイ！

２月１７日は、壱服庵のランチ企画でした。

＜前菜＞
ハートのブルスケッタと
うずらを抱いたミートローフパイ


ミートローフはハーブやスパイスの香り豊かな仕上がりに。

＜スープ＞
あさりのクリームスープ

画像撮り忘れましたm(..)m

あっさりしているようで深い味に。

＜メイン＞
チキンのモレソース

ソースにはチョコレートが入っていて、
その他にはいろんなスパイス、ナッツ、フルーツが隠され
トマトソース仕上げになっています。
付け合せのクスクスともよく合ってました！

＜デザート＞
チョコレートケーキとチョコ掛けいちご

ガナッシュクリームにアーモンド入りのスポンジ、
たっぷりのシロップで濃厚な仕上がりに。
お酒にも合うケーキでした！

私からの「愛」は届いたでしょうか？！