アローイ！タイ！

毎月第三水曜日には、壱服庵にてランチを出させていただいております。

１１月１８日（水）の壱服庵ランチは
『バリリゾートの旅』をテーマに
バリ島でいただくインドネシア料理を予定しました。

・ガドガド（ココナツミルクソースの甘辛サラダ）
　　インドネシアを代表するゆで野菜のサラダ。

・魚と海老のつみれ串焼き
　　海老と魚の身をつみれにし、たっぷりのハーブと共に串焼きに。

・ソトアヤム（カレースープ）
　　カレー風味のチキンスープ

・ナシクニン（イエローライス　揚げ鶏添え）
　　ターメリックライスを積み上げたものに
　　揚げ鶏や野菜を添えて。お祝いの際にいただくものだそうです。

・ココナツミルクの焼き菓子
　　ココナツミルクを使った焼きケーキ


さて、当日はいいお天気だといいのですが。

壱服庵の降り注ぐ陽の下でいただくランチは
リゾート気分でいただくことができるのでは？！