アローイ！タイ！

「アローイ」はタイ語で「おいしい！」の意。
自宅で開くタイ料理教室の報告を中心に
おいしいお話しを綴っていきます。

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１０月の壱服庵報告

１０月１８日の壱服庵でのインド料理です。

＜前菜＞

魚の香味揚げ、四角マメのパコラ、カリフラワーのグリル

＜きゅうりのライタ＞

きゅうりとヨーグルトの和え物　カレーと一緒にいただきます

＜えびのカレー＞

エビをトマトクリームで仕上げたカレーに

＜魚のカレー＞

ココナツミルクで南インド風に

＜デザート＞

ミルクでつくったお団子のシロップ煮

なぜかこういうインド料理が日本にたくさんあるインド料理やさんには
おいてないという気がする。

でもどれも日本人には合う味だと思うのですが。

召し上がったみなさん、いかがでしたでしょうか？

書いた人 mami | comments(0) | - |

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