アローイ！タイ！

今日は、かなり久しぶりに
西宮北口のRyu-Ryuに行ってきました！！



これは私がかつて愛して止まなかった「たらこしんこ」。

たらこスパの上に、みぶなというお漬物の刻んだやつに
さらに卵黄が乗っかってます。

正直、見た目は好き嫌いきっぱり分かれます。

でも、食べてみた人はみんな「美味い！」って言ってくれます。

昔はこれにハマって、機会あれば必ず食べてました。
でも、学生時代は単品で頼むよりは
ランチセット￥５５０（違ったっけ？）に惹かれ、
ついついセットのスパを頼んでいたんだけどね。
たまのぜいたくの品でした。


今日は西本元監督のご葬儀が近くであり、
それに参列した友人からのお誘いで出かけてきました。

友人はあさりスパ。
マッシュルームが入って刻み海苔がトッピングした
和風だけど味の深いやつです。


Ryu-Ryuも開店３５周年だそうです。
考えてみれば、中学３年くらいの頃に初めて行ったと思うので、
それから約３０年ばかり経っているから、
かなりの歴史をともに刻んでいるわけですな。

社会人になってからも、
家が近いので、岡本のRyu-Ryuへは行ってたから、
けっこうずっと食べ続けているのかも？

昔よりメニューが増えてて、
昔好きだったスイートコーンクリームがなくなってるのは残念だけど、
相変わらず楽しませていただきました！


しかし、ほんとうは、きょう行きたかった別の店がありました。

西宮北口駅の西北側（塾がたくさんある側）の
少し離れたところにある、
「パスタ・ピッコラ」

家庭的な味でありながら、
きちんとイタリアンで、良心的なお値段。

夜でも安心していけそうな価格帯です。

前にいただいたランチは、前菜・パスタ・コーヒーでしたが、
前菜もなかなかきちんと作ってあり、
カウンターに座ったので、次の仕込みをするおにいさんと
おしゃべりしたのも楽しかったです。

今度はそのとき作ってたレバーのムースも食べたいな。

また訪問したら載せますね！

１週間ほど経ってしまいましたが、
先日、西宮ガーデンズ内にある
「オステリアジュリア」行ってきました！！

一時帰国中の夫と行きました。


開店当初は、予約がなかなかとれない、といわれてましたが、
ダメもとで飛び込みで行ったら入れましたヽ(´ー｀)ノ

もともとは奈良県は吉野の山の中で
知る人ぞ知るレストランとして開業していたお店ですが、
この西宮にたっての願いで誘致した、と聞いています。

さて、
その内容ですが、
一言でいえば、とっても美味しかったです！！

もともと自然を意識したお料理ということで、
全体に優しい味付けです。
でもしっかり「イタリア」の味なんです。

何気なく食べると、すごく「普通」に感じるかもしれません。
鳴り物入りでオープンしたので、すごく期待して来ると、
あれれ？と思う人もあるかもしれません。

奇をてらった、斬新な味なのではないのです。
どちらかといえば、「ママンの味」。
でも家庭で出せるかといえば、
この完成度は簡単には出せません。


そういう味だからか、場所柄か、
この日も親子三代で訪れるファミリーが目立ちました。

小さいお子さんも、騒ぐことなく懸命に食べていて、
安心してみていられてよかったです。


さて、
その内容ですが、
ランチは３コースあり、
￥２６００くらいと￥３９００くらいのコースに
￥５０００くらい出せばメニューが選択できるプリフィクススタイルに。

今回は￥２６００と￥３９００をひとつづつ。

写真はほとんど￥３９００のコースです。

＜前菜盛り合わせ＞

どれも優しい味だけど、
それぞれが暖かい味がします。
有機野菜にこだわったお店のしっかりした味がわかります。
レバーのパテが一番好みでした。

＜有機野菜と麦のスープ＞

これまた身体に優しいメニューで、
我が家で作るミネストローネに近い感覚でしたが、
大麦だったかのぷちぷちが心地よく、おいしかったです。

＜きのこのラグーソースフェトチーネ＞

一見普通のソースですが、
素材の味がよく生きています。
油っこさが全くなくておいしいというのは、
外食においては素材を吟味しなければできないことのはず。

＜子牛のソテー＞

一見普通のステーキにみえますが、
これは「絶品」！！！
子牛ということで、ほんのりお乳の香りがするような、
柔らかい肉質でありながら、油っ気がなく、
子牛ってこんなに美味しかったんだ！？！？
と思わせていただきました。

添えてある野菜も、すべて有機栽培だとか。
火の通し加減も絶妙。

＜デザート＞

キャラメルのジェラートとケーキ。
自家製なのがよくわかる美味しさでした。


見た目も味も派手ではありませんが、
すべてとても美味しくいただきました。

また、写真にはありませんが、
自家製のフォカッチャヤと胚芽パン。
これもとても美味しかったです。

お値段がすこ〜しお高めな気がしますが、
夜もあまり値段が変わらないらしいので、
夜のほうがお得感があるかもしれませんね。

そうそう、グラスワインで
イタリアのヌーボーをいただきました。
イタリアらしい、フランスのそれよりもよりジューシーで
葡萄の風味がしっかりあるものでした。
グラスで￥５２５だったので、リーズナブルだと思いました。

グラスワインや食前酒も割安で用意くださってるようです。
夜に電車で飲むつもりで行くのが正解かも！！

・牛肉とピーマンのオイスターソース炒め
・白身魚のから揚げ
・チーズのワンタン揚げ
・大学ポテト




・一口カツ
・キャベツ炒め
・鶏むね肉の照り焼き
・れんこんのきんぴら
・かぼちゃの素揚げ
・ゆでとうもろこし
・大学ポテト




・ささみのから揚げ
・ポテトフライ
・牛肉の甘辛煮
・大学ポテト


なんだか芋が多いですねえ。
芋・かぼちゃは息子が好きなので、どうしても多くなるかなあ。

もうちょっと青菜を入れたいところですね。

卵焼きとソーセージを入れられないとなると、
どうしても肉気のものが２種類になるんですよね。
中学生だからまあいいかな。

先日、どんなお弁当作ってるの？
という話になり、めちゃくちゃ普通ですが
時々載せてみようかと思います。

写真も携帯だし、あんまりおいしそうじゃないけど、
息子（中１）は、出来合いのお惣菜や冷凍食品が嫌いなので、
手早く作るおかずのご紹介というところでしょうか。

きょうは、
ささみのから揚げ（にんにく、塩、しょうゆで味付け）
サバのカレー粉揚げ（塩したサバにカレー粉と小麦粉をまぶして揚げた）
ピーマン（素揚げして秘伝のだし醤油につけた）
野菜炒め（じゃがいも、にんじん、キャベツ、牛肉、塩・こしょう）
ゆでとうもろこし（冷凍もの活用）
大学ぽてと（冷凍もの活用）

どうしてもお弁当は揚げ物が多いですね。
油は面倒だけど、すぐにできておいしいし。

ちなみに息子は、お弁当の三種の神器、
・プチトマト
・玉子焼き
・ブロッコリー
を食べないので、彩りには苦労してます。

最近はソーセージもイヤだというので、
大変困っています。

ちゃんと無添加系のおいしいソーセージなのにね。
ほんとにぜいたく者で困ります。

今日のランチです！

大好きなマサラドーサ。
南インド料理で、朝食やスナックとして
いただきます。

日本のインド料理は、
デリー周辺の北部宮廷料理からきたものが多く、
まったりこってりしているのですが、
南部のさっぱりしたスパイシーな味は
私の好みです！

スパイシーといっても、辛いのではなく
たくさんのスパイスがミックスされてる
という意味です。

マサラドーサは、基本は専門店のお料理。
日本でうどんやそばは専門店が多いですよね。
そんな感じで考えていただければ
わかりやすいでしょうか。

皮は米と豆で作られ、
鉄板でパリパリに焼き、
中にじゃがいものマサラ（カレー煮）
を入れてぐるっと巻きます。
これをスープカレーのようなサンバルというスープに
浸けたりしながら、チャツネを添えていただきます。

今まで、マサラドーサを提供する店は少なく、
少しずつ増えてきましたが
家からも近い、阪神西宮の駅北側にできて
ほんとに嬉しい♪

チャルテ・チャルテは他にも三宮や甲子園にもあるようです。
メニューはわかりませんが、
普通のカレーも美味しいですよ！

１１月１５日（火）壱服庵にて開催予定の
Oneday Restaurant企画です。

今はタイのアユタヤ〜バンコクの
チャオプラヤー河沿岸にて、
深刻な水害が起きており、
未だ解決の見通しがない状態です。

幸い主人が住む工場地区は、
これらとは離れた場所にあるので
直接の被害にはあっておらず、
大きなトラブルはなくすごしております。

が、かなりバンコク市街地では
大変な状況となっており、心配ですが、
しばらくは成り行きを案じながら見守っていきたいと思います。


そのためにも！

タイのお料理を食べて応援しようではありませんか！？


タイ料理の中でも、きっと影響を大きく受けているであろう、
屋台や食堂のメニューのほうから今月は提供します。


・ムー・トード（豚バラ肉のから揚げ）
・オー・スワン（牡蠣の玉子焼き）
・パッ・パッカナー（青菜と豚肉炒め）
・プラムック・パッ・ポン・カリ（イカのカレー炒め）
・レッドカレー
・黄豆のようかん
・カノムクロック（ココナツミルクの焼き菓子）

その他、当日の様子次第でメニュー多少変化あるかもしれません。

どうぞよろしくお願いします！
お申し込みは、壱服庵まで！